Gourmet
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Kulinarische Exzellenz und Vitalität
Nachhaltiger Genuss in der Villa Rey
In der Villa Rey verschmelzen Leidenschaft für erstklassige Küche und ein bewusster Lebensstil. Unsere Philosophie „0 Kilometer“ ist unser Versprechen an Sie: Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von regionalen Betrieben für unverfälschte, vitale Aromen.
Ihr Vital-Frühstück
Lecker & Gesund
Ein Tag in der Villa Rey beginnt mit einem Frühstück, das Körper und Seele belebt. Von Mitte Mai bis September, genießen Sie auf unserer Panorama-Terrasse eine Auswahl, die Genuss und Gesundheit perfekt vereint.
Saisonaler Zauber
Unser Vier-Gänge-Menü
Unsere Küche folgt dem Rhythmus der Natur. Wir überraschen Sie allabendlich mit einem fein abgestimmten Vier-Gänge-Menü, dessen Portionen harmonisch aufeinander abgestimmt sind:
La Colazione Vitale
Exzellente Weine & Sunset Dinner
Genießen Sie diese Köstlichkeiten von Mitte Mai bis September auf unseren traumhaften Panorama-Terrassen unter freiem Himmel. Begleitet wird Ihr Menü von edlen Tropfen aus unserem Weinkeller.
Ein besonderes Juwel unserer Auswahl ist der hauseigene Sangiovese: Ein edler Rotwein, der durch seine tiefen, beerigen Noten von dunkler Kirsche und Brombeere besticht und der ideale Begleiter für umbrische Gerichte ist.
Ein besonderes Juwel unserer Auswahl ist der hauseigene Sangiovese: Ein edler Rotwein, der durch seine tiefen, beerigen Noten von dunkler Kirsche und Brombeere besticht und der ideale Begleiter für umbrische Gerichte ist.
Neben dieser persönlichen Empfehlung führen wir handverlesene Weine der besten umbrischen und toskanischen Weingüter, spannende Bioweine sowie eine exzellente Grappa-Auswahl für den perfekten Digestif.
Geschichten und Rezepte der Villa Rey
Das Kochbuch der Villa Rey
„Liebe Gäste,
für uns ist die Küche das pulsierende Herz Ihres Urlaubs. Um Ihnen vorab einen Eindruck von der Qualität unseres Restaurants zu vermitteln, haben wir unsere kulinarischen Geheimnisse in einem exklusiven, gebundenen Rezeptbuch festgehalten. Das Rezeptbuch ‚Villa Rey – Rezepte und Geschichten‘ enthält 8 unserer beliebtesten 4-Gänge-Menüs. Nach Jahreszeiten geordnet und frei kombinierbar, umfasst es 32 Originalrezepte aus dem Restaurant der Villa Rey. Wunderschöne Fotografien und persönliche Erzählungen enthüllen die faszinierenden Geschichten hinter dieser bezaubernden Unterkunft und würdigen den Wert des gemeinsamen Tisches sowie den Beitrag der Freunde, die die Entstehung dieser Sammlung ermöglicht haben.“
Das 2026 erstmals gedruckte Buch können Sie direkt im Hotel erwerben. Auf Wunsch versenden wir es auch ins Ausland.
für uns ist die Küche das pulsierende Herz Ihres Urlaubs. Um Ihnen vorab einen Eindruck von der Qualität unseres Restaurants zu vermitteln, haben wir unsere kulinarischen Geheimnisse in einem exklusiven, gebundenen Rezeptbuch festgehalten. Das Rezeptbuch ‚Villa Rey – Rezepte und Geschichten‘ enthält 8 unserer beliebtesten 4-Gänge-Menüs. Nach Jahreszeiten geordnet und frei kombinierbar, umfasst es 32 Originalrezepte aus dem Restaurant der Villa Rey. Wunderschöne Fotografien und persönliche Erzählungen enthüllen die faszinierenden Geschichten hinter dieser bezaubernden Unterkunft und würdigen den Wert des gemeinsamen Tisches sowie den Beitrag der Freunde, die die Entstehung dieser Sammlung ermöglicht haben.“
Das 2026 erstmals gedruckte Buch können Sie direkt im Hotel erwerben. Auf Wunsch versenden wir es auch ins Ausland.
Unser Tipp
Buchen Sie Ihren Aufenthalt inklusive Abendessen.
Warum erst am Abend entscheiden, wo die kulinarische Reise hingeht? Wenn Sie Ihren Aufenthalt direkt mit unseren Sunset Dinner buchen, sichern Sie sich jeden Tag einen fest reservierten Platz in unserem Restaurant. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Menüs, die die Rezepte unseres Kochbuchs allabendlich zum Leben erwecken. Komfortabel, exklusiv und unvergesslich lecker.
Warum erst am Abend entscheiden, wo die kulinarische Reise hingeht? Wenn Sie Ihren Aufenthalt direkt mit unseren Sunset Dinner buchen, sichern Sie sich jeden Tag einen fest reservierten Platz in unserem Restaurant. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Menüs, die die Rezepte unseres Kochbuchs allabendlich zum Leben erwecken. Komfortabel, exklusiv und unvergesslich lecker.
